美式麻将到底是什么？
如果你曾路过一群人埋头对着小牌块，啪地一下甩牌，满脸认真，你大概好奇过这到底是个什么玩意儿。那就是美式麻将。它热闹。它讲究策略。而且说实话？它比大多数人想象的容易上手得多。
我刚开始玩的时候，铁定自己永远学不会。那些牌看起来像某种古老的密码，非得破解不可。但关键在于——一旦你掌握了节奏，一切就通了。特别快。
美式麻将和传统中国麻将不一样。差远了。美式版本用一套标准化的规则、每年更新的牌卡系统，加上完全不同的牌桌氛围。可以把它想象成国际象棋和跳棋的区别。两者都很好。但根本不是同一个游戏。
对了，如果你是那种喜欢边做边学的人，你现在就可以在线试试美式麻将，边玩边学。我就是这么学会的。光看规则，学到的东西有限。
开始之前你需要什么
没有合适的装备可没法玩。你需要这些：
- 一套152张牌的美式麻将——美式套装配有牌架和推牌器。牌包括花色牌、字牌、百搭牌和花牌。
- 全美麻将联盟（NMJL）年度牌卡——这个没得商量。牌卡上列出了当年所有可胡的牌型。每年更新一次。如果你的牌卡是2023年的，那你玩的就是去年的版本了。
- 四名玩家——不多不少。美式麻将严格限定四个人玩。
- 一些耐心——不是实体物品，但相信我，你绝对需要。
我记得第一次去玩的时候，带的是一套在亚马逊上买的牌。牌太小了。牌架很脆弱。朋友们都笑话我。别学我。买一套像样的。你的手指会感谢你的。
牌块——都是什么
快速拆解一下这152张牌。你现在不需要全记住，但你得知道自己在看什么。
花色牌（1到9）
有三种花色：条（绿色的条状）、万（红色汉字，也叫”Cracks”）、筒（圆圈）。每种花色从1到9，每张牌有四张。所以3种花色 × 9个数字 × 4张 = 108张牌。
字牌
包括风牌（东、南、西、北）和箭牌（红中、发财、白板）。每种四张。一共16张风牌和12张箭牌。
花牌
共有8张花牌。原本的4张代表四季。但在美式麻将里，牌面上有字母——一组上标着F、I、S、H。它们是奖励牌。你不用它们来组牌，但摸到一张可能会改变你的策略。
百搭牌
这是美式麻将真正与众不同之处。你有8张百搭牌。百搭牌相当于万能牌。它们几乎可以替代任何牌。这也是为什么这游戏有时候感觉特别混乱的原因。
NMJL年度牌卡——你的玩法手册
这一点我必须强调再强调。牌卡就是一切。
全美麻将联盟每年发布一张新牌卡。上面列出了几十种可能的胡牌牌型，按类别排列。你在开局时选一副牌型，然后尝试凑齐。但有个关键——你中途不能换牌型。一旦选定了，就不能反悔。
我第一次看到牌卡的时候，两眼发直。符号和缩写太多了。但其实一旦你知道找什么，它还是相当有逻辑的：
- 跨花色相同数字——比如三条2、三筒2、三万2。三种花色里数字相同的牌。
- 两种花色里的12347——连续数字。这些牌型比较棘手，因为你需要特定的牌。
- 单张和对子——有些牌型就是靠一堆对子和单张组成的。没有顺子，没有刻子，就是乱。
牌卡上还标明了每种牌型值多少分。有些牌型容易凑但分数低。另一些则极其刁钻，但要真凑出来了，回报相当丰厚。
我的建议？从简单的牌型开始。牌卡上的”201″或”202″通常比较简单。第一次玩别去追那种高难度牌型。你只会把自己搞得很郁闷。
布置牌局
好了，你有了牌、牌卡，还有三个还没开始讨厌你的人。开始布置吧。
谁坐哪里？
每个方位都有讲究。东家是庄家。南家坐在东家右边。西家在东家对面。北家在东家左边。掷骰子决定东家。点数最高的人就是东家。这至少是最简单的方法。
砌牌墙
把所有牌面朝下洗匀。然后每人面前砌一道牌墙——两层高，19张长（每边38张）。把牌墙推拢，形成一个方形。看起来像座堡垒。那就是你的摸牌堆。
查尔斯顿换牌
这是美式麻将最酷的环节之一。在游戏正式开始前，玩家之间互相传牌。目的是帮大家改善手中的牌。流程如下：
- 第一轮：传3张牌给你右边的人。
- 第二轮：传3张牌给你对面的人。
- 第三轮：传3张牌给你左边的人。
然后你可以做一个”礼貌传牌”——把你的一张牌递给你右边的人，对方可以选择接受或拒绝。之后查尔斯顿换牌就结束了，游戏正式开始。
说实话——我一开始搞错查尔斯顿换牌好多次。传错方向、忘记顺序、或者不小心把实际需要的牌传出去。这种事常有。玩两三把之后你就会了。
实际怎么玩——逐步拆解
好了。这就是你来这里的目的。下面是每一回合怎么进行。
第一步：东家开牌墙
东家掷骰子，从自己牌墙的右侧数出那么多张牌，在那里开牌墙。开牌处右侧的牌成为死牌墙（14张，用于补花）。左侧的牌是活牌墙，大家从这里摸牌。
第二步：东家先摸牌
东家先从活牌墙拿四张牌（上面两层取两张，下面两层取两张）。然后南家、西家、北家按逆时针方向依次拿牌。这样进行两轮。每人拿到12张牌。
然后东家再摸一张（只取上层），其他人各摸一张。现在东家有14张牌。其他人都有13张。游戏正式开始。
第三步：东家先出牌
东家有14张牌，先面朝上打出一张到桌子中央。然后按逆时针方向轮转。每位玩家要么从牌墙摸牌，要么吃碰杠刚被打出的那张牌。
第四步：摸牌或吃碰杠
轮到你的时候，通常从牌墙摸一张牌。加到你的牌架上。然后看看它有没有用。没用就出牌。基本流程就是这样。
但有时候别的玩家打出了你需要的牌。这时候就需要特殊操作：
- 吃：你可以吃一张牌，如果它能凑成同一花色连续三个数字的顺子。但关键是——在美式麻将中，只有你上家打出的牌你才能吃。