简短回答：当然可以。三人麻将很常见，日本甚至把它正式化为 sanma——减少牌组、调整计分、留一面墙不码的三人 riichi（立直麻将）。休闲俱乐部一般直接空出第四边，再补上几条自家规则。大多数牌桌上都玩得挺好。
第三个玩家刚放鸽子，桌上只剩三个人。别急着收桌子。三人麻将是有历史、有正经地位的一种玩法，不是什么残缺版本。下面说说怎么玩。
三人局怎么布置？
- 留一面墙不用：三个人从另外三面墙摸牌，第四面照旧码好放着。
- 撤掉一些牌：很多自家玩法会去掉几门花色或多余的风牌，让手牌按正常速度成型。
- 核心规则不变：庄家、出牌顺序和最终目标——组成赢牌牌型——完全不动。
Sanma 是什么，跟普通打法比怎么样？
在日本，三人 riichi（sanma）有一套正式规则：牌组缩小，有一面墙始终不码，计分也会调整，这样没有第四家在桌时分数依然公平。具体撤掉哪些牌、北风怎么处理，各本规则书写得都不一样。休闲三人局就随意多了——同样的牌墙、更少的玩家，你们商量好就行。两种都能玩；区别只是 sanma 背后有一套规则书。
想看完整布置？我们的三个人怎么玩麻将指南讲了三人的牌数、牌墙和出牌顺序。完全没玩过？先从怎么玩麻将开始吧。
相关问题
两个人也能玩麻将吗？
能。两人局缩短牌墙，节奏快很多。具体布置看我们的两个人怎么玩麻将指南。
三人局更快吗？
通常是的。牌更少、对手更少，手牌成型自然更快，一局的时长也很少拖到四人局那么长。
American Mahjong 三个人能玩吗？
American Mahjong 按四个牌架（rack）和整面牌墙设计，但熟练的牌友也能凑合着改一改。不过四个人依然是最顺手的方案。